{"id":3949,"date":"2021-01-30T11:52:16","date_gmt":"2021-01-30T11:52:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pasoactivo.com\/?p=1167"},"modified":"2021-01-30T11:52:16","modified_gmt":"2021-01-30T11:52:16","slug":"tecnologia-teoria-del-pendulo-y-licor-de-arandanos-en-eslovenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasonoroeste.com\/blog\/tecnologia-teoria-del-pendulo-y-licor-de-arandanos-en-eslovenia\/","title":{"rendered":"Tecnolog\u00eda, teor\u00eda del p\u00e9ndulo y licor de ar\u00e1ndanos en Eslovenia"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfSabes porqu\u00e9 alguien que de joven era introvertido se convierte de mayor en el alma de la fiesta?, \u00bfy cu\u00e1l es la bebida favorita tras las comidas en Eslovenia? D\u00e9jame que te cuente. <\/h3>\n\n\n\n
\"Licor
Licor de Ar\u00e1ndanos. Eslovenia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El otro d\u00eda me enter\u00e9 de que los padres que trabajan en tecnolog\u00eda en el Valle del Silicio en California llevan a sus hijos a colegios donde no se usan tabletas ni tel\u00e9fonos para dar clase. Y, de hecho, est\u00e1n prohibidos en toda la escuela.<\/p>\n\n\n\n

Ya sab\u00e9is que, en el 2018, Macr\u00f3n, en Francia, tambi\u00e9n prohibi\u00f3 todo dispositivo electr\u00f3nico en los colegios con ni\u00f1os menores de 15 a\u00f1os<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, muchos padres est\u00e1n limitando las horas que pasan sus hijos usando tecnolog\u00eda y tratando de incentivar a la lectura -en papel-, al juego al aire libre y a la actividad f\u00edsica o el deporte.<\/p>\n\n\n\n

Dec\u00eda Adam Alter<\/a> que no ten\u00eda sentido introducir asignaturas de tecnolog\u00eda en los colegios, ya que los tel\u00e9fonos y tabletas est\u00e1n dise\u00f1ados de modo que se aprenda a usarlos en menos de una hora y que lo que nos ofrecen es mucho menos que lo que nos quitan: atenci\u00f3n en el momento presente, est\u00edmulos desmedidos, relaci\u00f3n social de baja calidad\u2026<\/p>\n\n\n\n

Lo curioso es que hace tan solo una d\u00e9cada, todos est\u00e1bamos locos por ense\u00f1ar a usar la tecnolog\u00eda a nuestros hijos y nuestros mayores.<\/p>\n\n\n\n

Bueno, y a nosotros mismos, que muchos \u00e9ramos unos incompetentes t\u00e9cnicos.<\/p>\n\n\n\n

Este fen\u00f3meno se llama Teor\u00eda o Ley del P\u00e9ndulo<\/a>, en psicolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

B\u00e1sicamente explica que, en nuestro camino hacia el equilibrio, tenemos que explorar los extremos de la situaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa virtud est\u00e1 en el t\u00e9rmino medio\u201d que dec\u00eda Santo Tom\u00e1s. Y bueno, seguro que alguno m\u00e1s lo ha dicho.<\/p>\n\n\n\n

En una \u00e9poca en que la sociedad est\u00e1 tan polarizada, hablar del t\u00e9rmino medio es casi una utop\u00eda. En actividad f\u00edsica tenemos el \u2018No pain, no gain\u2019. Otra manera de irse a un extremo lesivo y, en realidad, poco eficiente.<\/p>\n\n\n\n

Y en alimentaci\u00f3n, durante el siglo pasado, nos movimos hacia los productos refinados: pan \u2018blanquito\u2019, cereales sin c\u00e1scara, cerveza industrial que sabe igual aqu\u00ed que en la otra parte del planeta\u2026<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, existe una corriente cada vez m\u00e1s extendida de volver a lo artesanal (y no me refiero solo a los panes y bizcochos que nos horneamos en el confinamiento). En los \u00faltimos a\u00f1os ha habido una explosi\u00f3n de cervezas artesanales, por ejemplo. O de productos realizados con mimo, con cari\u00f1o, despacio y a mano.<\/p>\n\n\n\n

Hay sociedades que necesitan volver a conectar con lo natural, con la tierra que habitan y con las personas que lo pueblan. Y tienen que hacer un esfuerzo muy grande. Alguno acabar\u00e1 escribiendo a m\u00e1quina de nuevo, llevando mon\u00f3culo o usando neveras que enfr\u00eden con barras de hielo. Ya ver\u00e9is.<\/p>\n\n\n\n

Teor\u00eda del p\u00e9ndulo, en el extremo contrario.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, hay pa\u00edses que conservan esa cercan\u00eda a sus ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n

\"Monta\u00f1a
Monta\u00f1a en Eslovenia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Eslovenia es uno de ellos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Tal vez por sus escasos treinta a\u00f1os de existencia o porque la cultura Balc\u00e1nica ha vivido violentos sobresaltos hist\u00f3ricos<\/a> y, por eso, se centra m\u00e1s en la emoci\u00f3n, el disfrute, la vitalidad y la belleza.<\/p>\n\n\n\n

En Eslovenia es habitual que las familias se sigan reuniendo completas -no s\u00e9 c\u00f3mo lo estar\u00e1n haciendo ahora- y que muchas de ellas compartan productos como queso, vino, cerveza o licores hechos por ellos mismos.<\/p>\n\n\n\n

En nuestro viaje #ACTIVO a Eslovenia<\/a> de Semana Santa, visitamos Nova Gorica, una zona vin\u00edcola pegada a la frontera italiana y, por supuesto, probaremos el Borovni\u010dke, que es un licor a base de ar\u00e1ndanos, especialmente dulce y que no dejar\u00e1 a nadie indiferente.<\/p>\n\n\n\n