{"id":4217,"date":"2022-10-01T12:43:31","date_gmt":"2022-10-01T11:43:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pasonoroeste.com\/blog\/?p=4217"},"modified":"2023-07-20T08:32:31","modified_gmt":"2023-07-20T07:32:31","slug":"comida-tailandesa-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasonoroeste.com\/blog\/comida-tailandesa-tradicional\/","title":{"rendered":"Los mejores platos de la comida tailandesa"},"content":{"rendered":"\r\n\r\n\r\n

Tailandia tiene muchos atractivos, aunque su tradici\u00f3n culinaria, los platos de comida tailandesa, han traspasado sus propias fronteras,<\/strong> expandi\u00e9ndose a lo largo y ancho del mundo. En Paso Noroeste<\/a> no dejamos pasar la oportunidad de probar la gastronom\u00eda local<\/strong> en todos y cada uno de nuestros viajes, sin embargo, guardamos especial devoci\u00f3n por la que degustamos cada vez que visitamos este extraordinario y m\u00edstico pa\u00eds.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La comida t\u00edpica tailandesa es una de las principales v\u00edas para descubrir y disfrutar de una cultura milenaria.<\/strong> Cultura y car\u00e1cter caracterizados por la b\u00fasqueda incesante del equilibrio entre los cinco sabores que poseemos los seres humanos (dulce, salado, amargo, picante y agrio). La combinaci\u00f3n en el paladar abre un mundo a nuevos sabores perfectamente ponderados, siempre \u00fanicos y ex\u00f3ticos<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Como cabe suponer, la cocina de Tailandia recibe influencias de China y de India<\/strong>, por lo que es bastante especiada, pero con un plus de colorido y sabor que se extrae de su propio entorno natural, de frutas tropicales, hierbas arom\u00e1ticas, chiles, hojas\u2026<\/p>\r\n

Platos tradicionales de la comida tailandesa<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Estos son algunos de sus platos m\u00e1s tradicionales, esos que no debes dejar de saborear si viajas al antiguo Siam. Si te gustar\u00eda probar algunos de estos platos, descubre nuestros viajes a Tailandia<\/a>, diferentes rutas para descubrir un pa\u00eds incre\u00edble con una gastronom\u00eda \u00fanica<\/strong>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"\"<\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

1. Pad Thai, uno de los platos de la comida tailandesa m\u00e1s t\u00edpico y conocido<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Posiblemente el plato que todos los restaurantes de comida tailandesa en el extranjero venden en mayor cantidad. Esta deliciosa receta, que puede ser picante, se cre\u00f3 con la intenci\u00f3n de diferenciarlo del popular plato chino tallarines con gambas o pollo<\/strong>. Su preparaci\u00f3n es algo m\u00e1s completa que la versi\u00f3n china, pues contiene huevo, tofu, verduras de la regi\u00f3n, salsa con base de tamarindo o de pescado, pollo o gambas, lima, chile y az\u00facar, en ocasiones tambi\u00e9n se esparcen cacahuetes por encima. En Tailandia lo mejor es comerlo en alguno de los muchos puestos callejeros existentes.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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2. Som Tam<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

En la regi\u00f3n de Isan se prepara la mejor ensalada del pa\u00eds<\/strong>, el Som Tom. Con papaya, ajo, chili, tomate, cacahuetes y ali\u00f1ado con pla raa (salsa de pescado), se acompa\u00f1a con cao\u00f1iao (arroz pegajoso). Se trata de un plato muy picante<\/strong>, aunque se puede pedir que no se le a\u00f1adan chiles, pero no ser\u00e1 lo mismo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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3. Tom Yung Goong<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Otra delicia para los amantes del picante que se ha popularizado bastante alrededor del mundo, la clave se encuentra en la perfecta combinaci\u00f3n de las hojas de lima kaffir, limoncillo y su exclusiva fragancia, chalotes, jugo de lim\u00f3n, la omnipresente salsa de pescado, pasta de chile y el ingrediente principal, grandes y jugosos langostinos<\/strong>. Para muchos, el plato que define la esencia del sabor tailand\u00e9s.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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4. Kuay Teow Lui Suan<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Como cabe suponer, los rollitos de primavera siempre son un recurso muy apreciado en los men\u00fas orientales<\/strong>. La receta nacional es la que presentan estos rollitos frescos al estilo thai. Son m\u00e1s ligeros <\/strong>que sus hom\u00f3logos japoneses o chinos, ya que se componen de brotes de soja, lechuga y alguna verdura m\u00e1s. Su envoltura es de papel de arroz<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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5. Khao Pad Saparod<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Este otro plato se suele convertir en un \u00e9xito para extranjeros con ganas de exotismo. Se trata de una receta con una presentaci\u00f3n espectacular en el interior de media pi\u00f1a<\/strong> previamente ahuecada. La receta consta de arroz frito con gambas o pollo, huevo, anacardos, salsa de pescado, pasas y pi\u00f1a. Todo se hace con curry en polvo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"\"<\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

6. Tom Kha Kai<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Esta sopa de coco y pollo al estilo Thai<\/strong> se compara con la anteriormente citada Tom Yung Goong por usar casi las mismas especias. En esta ocasi\u00f3n los chiles no son tan necesarios, pero s\u00ed el galangal o jengibre azul. La base carnosa la ponen unas suaves tiras de pollo y champi\u00f1ones arom\u00e1ticos. Por \u00faltimo, se le a\u00f1ade la leche cremosa de coco que le da el toque distintivo final.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"\"<\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

7. Kai Med Ma Muang<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Este otro popular plato entre los propios tailandeses es un salteado de pollo con anacardos y una selecci\u00f3n de verduras<\/strong> (cebollas, chili, ajo, cebotlleta) en el interior de un wok. El conjunto se ali\u00f1a con una salsa de soja y de ostras caramelizando los anacardos<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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8. Pad Krapau<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Un plato muy simple, pero no por ello menos delicioso. Los tailandeses suelen recurrir a \u00e9l como comida r\u00e1pida, para los descansos en el trabajo<\/strong> o como aperitivo. Es arroz con pollo, chile y albahaca, tambi\u00e9n se requiere un ba\u00f1o de la exquisita salsa de ostras con pimienta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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9. Guay Tiew Reua<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Otra opci\u00f3n muy popular como uno de los platos de comida tailandesa preferidos entre la poblaci\u00f3n local, por lo que cobra un especial inter\u00e9s para nosotros que nos gusta investigar y probar lo que se toman los lugare\u00f1os. Es un plato de fideos cocinados con caldo de carne, a fuego lento, con especias de la regi\u00f3n<\/strong>. Puede tener carne de cerdo, de pollo e incluso marisco. Su traducci\u00f3n es fideos de barco, ya que se sol\u00eda servir en un principio en los barcos que circunnavegaban los canales de Bangkok.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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10. Khao Niao Mamuang, un postre cl\u00e1sico de los platos de comida tailandesa<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Para finalizar uno de los postres m\u00e1s populares y tradicionales <\/strong>de este pa\u00eds asi\u00e1tico. Hecho con arroz pegajoso, leche de coco y servido con mango como acompa\u00f1amiento<\/strong>. Un postre fresco que se suele tomar en verano, pues se come fr\u00edo, una temperatura que la marca esta fruta. Parecido a nuestro arroz con leche, pero con la caracter\u00edstica del coco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Estos platos tradicionales<\/strong> son suficiente motivo para viajar a Tailandia<\/a>. Si quieres apuntarte con nosotros, con Paso Noroeste<\/a> y disfrutar de sus playas, palacios, ciudades futuristas, islas, templos y su deliciosa y variada gastronom\u00eda<\/strong>, visita nuestra web y mantente informado de nuestro pr\u00f3ximo viaje a Tailandia.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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